Aos 6 anos, seu lugar preferido da casa era ao pé da mesa da cozinha. Observava a avó preparar biscoitos de nata feitos com leite entregue em saquinhos na porta de casa. Acompanhava o avô no jardim, onde ele colhia folhas para, depois, misturá-las no liquidificador e fazer seu “coquetel purificador do sangue”. A curiosa alquimia, que fomentava a fantasia da menina, era o que hoje chamamos de suco verde.

Todos os dias, eram colhidos na horta da casa legumes, folhas e frutas. Tudo era consumido no momento da colheita. Samantha teve, assim, o privilégio de, já na infância, aprender e sentir a força da alimentação viva e de entender suas estações.

A menina cresceu e morou em grandes centros urbanos, como Nova York, Paris, Amsterdam e Los Angeles. Lá, desenvolveu seu conhecimento e, em parceria com Lauri Kranz – do Edible Gardens LA – descobriu ser completamente viável a instalação e o monitoramento de hortas orgânicas em diversos tipos de ambiente.

De volta ao Rio de Janeiro, se entusiasmou com a produção de shiitake e mudas orgânicas do seu irmão no meio da Mata Atlântica. Decidiram se unir e começar, assim, o projeto Paisagismo Comestível.

Conrado cresceu em meio à natureza exuberante da Mata Atlântica fluminense. Aos 27 anos, partiu para a Sicília, na Itália, à procura de parte de sua família. Lá, encontrou uma tia e muitas histórias. Aprendeu sobre o sabor e a riqueza de um tomate ou um alecrim colhido na hora. Depois de viajar durante oito meses trabalhando a bordo de um ransatlântico, Conrado escolheu a Austrália como lugar para morar. Mais uma vez, a natureza foi fator fundamental para sua escolha.

De volta ao Rio de Janeiro para uma visita à sua família, Conrado se encantou com um sítio comprado por sua mãe há 30 anos em Lumiar. Ali estavam três décadas de uma terra não tocada, fértil, com muita vegetação e um solo riquíssimo. Conrado decidiu, então, ficar no Brasil e começar uma criação de shiitake. Hoje, cuida da estufa de mudas no Sítio Correto, com foco em sustentabilidade e produção orgânica, para o Paisagismo Comestível.